吴夏莲看着一大锅泡在卤水里,色泽鲜艳的肉,“真香啊,看着真不错。”
宋天成也进来看,笑眯眯的, “念念真能干,这肉肯定能卖掉。”
“对,肯定能卖掉。” 赵氏说,“我就是光闻着这味儿,都能吃下一碗饭了。”
她如今对姜念初是佩服的不行,那些她分两家铺子买回来的香料,竟然能把肉做的这么香。
周氏和宋玉芙闻着味口水都快流下来了,点头表示赞同。
“午饭就可以切一盘出来大伙都尝尝了。” 姜念初说,“现在把灶头的火熄掉吧,肉再在卤水里浸泡一个时辰,让它更入味。”
“还要泡一个时辰啊,差不多该做午饭了要用锅呢。” 赵氏皱眉说。
家里人炒菜可以用小锅在小灶上炒,四十几个工人的饭菜是要用大锅的。
“直接用大木盆或者水桶装起来就可以了。” 姜念初说,“大哥做的木桶不是还有两个新的没用过吗,以后就用来装卤肉。”
“对对对,我去拿。” 宋玉芙连忙跑出去,周氏也跟在后面帮忙。
两人从仓房拿出来两个带盖的木桶,仔细用水洗干净擦干净水。
然后赵氏便将肉都夹起来放进桶里,又把卤水也舀了进去。
木桶比较大,只用一个就把将近四十斤肉装完了,抬到桌子上放着浸泡入味。
时辰不早,赵氏带着周氏和童婶开始准备工人的饭食,以及自家人的午饭。
猪肥肠没有全部卤完,姜念初让周氏切了半斤多出来,教赵氏用新鲜的肥肠,炒了一个酸菜大肠。
童婶则是掌勺炒工人的大锅饭,等饭蒸好后,饭菜都装上板车,童婶拉车去送饭。
宋玉芙帮着推车,顺道去叫两个哥哥回来吃饭。
宋阳这段时间都是和工人一起吃的大锅饭,听到宋玉芙说今日家里做了卤肉,便坐不住和宋凛一起回家吃午饭。
两人还没到家门口,就已经闻到了卤香浓郁独特的香味。
宋阳嗅了嗅鼻子,肚子咕噜叫了两声,“好香啊。” 脚步都不由的加快了。
宋凛一进院,就看到姜念初拿着个玩具球在逗孩子。
在豆豆眼前晃两下,丢出去,豆豆视线就跟着球跑出去捡起来。
然后屁颠颠的跑回去把球交给姜念初,嘴里还说着,“婶婶球~”
姜念初拿了球在手里抛了
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