姜念初看着五人开口，“今日是要教你们土豆催芽，你们好好学，以后每年种植的时候都要提前催芽，学会以后这事就交给你们做。”
“我们一定好好学。” 五人点头齐声。
卖身为奴后，他们一直以为被人买走后，就要当伺候人的奴才。
没想到主家只是让他们种菜而已，本来就是穷苦人家农活做惯了，感觉和以前生活也差不多。
而且还能住青瓦房，主家人也好，前几日又送了几百斤的粮食和菜过来，他们现在每天都能吃饱。
姜念初点头，“现在，你们先去搬一张桌子，拿两把刀出来，再铲一些草木灰。”
五人立刻照办，从灶房搬了桌子，拿了两把刀，用木桶装了半桶草木灰。
东西准备好后， 宋凛上前，从板车上搬了一筐土豆放在桌上。
然后拿了一颗出来看了看，用刀切成几个小块。
“你们几个走近些看。”
姜念初对五个工人招手，然后拿起切成块的土豆对他们说，“这个叫土豆，催芽需要先切成小块，上面的这个叫芽眼。”
“切块的时候每一块上面都要有一到两个芽眼。”
“切好后为了防止切口腐烂，要将切口蘸上一层草木灰，像这样.....”
姜念初正要示范，宋凛拿走她手里的土豆块，“我来吧，你别弄脏了。”
说着将切好的几块土豆块，切口都蘸了一层草木灰，虽然是第一次做，但做的有模有样。
五个工人伸着脖子，认真学习。
姜念初说，“这样第一步就完成了，这里有五百斤土豆，全部都要切块的。”
“好的东家娘子，我们学会了。”
“东家您歇着，我们来干吧。”
五人纷纷上前，接过宋凛手上的活儿，两人切块三人蘸草木灰。
见他们做的有模有样，两人便去后面选仓库。
这活儿本来就很简单，只要不是蠢的看一遍都会。
后面十间留作仓库的都空着，转了一圈姜念初选了间通风最好的，
然后叫来童大山兄弟俩，给了他们几文钱 ，“你们俩去村里找户村民买几担稻草回来。”
兄弟俩接了活，拿着扁担就走了。
村里随处可见外面堆着稻草垛的人家，很快就一人挑了一担稻草回来。
来回挑了两趟，姜念初说够了，让他们将选中的那间仓库
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