了解情况后姜念初做出安排，她没有开酒楼的经验，就想着每月出新菜能吸引顾客，确实忽略了这些问题。
“正好前两日相公打猎抓回两只活的兔子。” 姜念初看了眼身旁的宋凛，“我打算养起来，然后再去外面买一些兔子回来一起养，到明年兔子大了，就可以出不少的新菜。”
宋凛点头，“你说的兔舍，我看了一下庄园里地有些不够用，所以准备找里正在东侧再买几亩地，到时候围起来，再在东侧开个小门，方便工人照看。”
前几日去山上，宋凛并没有打到兔子，那两只兔子是姜念初拿出来的肉兔。
宋凛只是装在背篓里背上山一趟，又背下来。
姜念初觉得当食材还是现代的肉兔更适合，没有土腥味比野兔好吃。
她准备将囤货里的兔子都拿出来，养上几个月，以肉兔的繁殖速度，以后就有吃不完的兔肉了。
养兔子， 赵氏和宋阳自然不会反对，他们在不知不觉中已经养成了，姜念初做什么决定都是对的的信任。
宋凛做事从不拖拉，说完第二日，便找里正买了三亩地。
又请了村里人，帮忙量地买材料建围墙铺地板。
姜念初也去了场地，亲自交代一些问题，如围墙地基打深一些，防止兔子打洞逃走。
以及如何用砖头做兔窝，和留出一部分泥土地给兔子做地穴窝等。
“三爷，家里来了几个客人，点名要见您。”
这头还没忙完，门房铁头急急忙忙跑过来叫人。
三爷喊的是宋凛，家里下人多，称呼喊着喊着宋凛兄弟三个就从开始的东家，变成了大爷二爷三爷。
宋天成和吴夏莲就是老爷和老夫人，说是这样比较好区分。
“找我的，什么人？” 宋凛疑惑问。
“三个中年男子，坐马车来的，穿着都挺气派。” 铁头知无不言的说，“看着像以前那些来谈生意拿货的，不过他们排场挺大，身边都带着人。”
“知道了，我马上来。” 宋凛挥手让铁头先回去。
姜念初上前，“估计就是府城或者别的县来拿货的，走吧，我跟你一起回去。”
虽说客人点名见他，可宋凛这对外人冷淡不善言辞的性子，让他去单独接待客人谈生意，挺难为他的。
和家里做生意的那些人，第一次上门的几乎都是姜念初谈的，宋凛就在身旁陪着起到一个警示作用。
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