绵不断，浓郁的鲜香彻底铺满了整个小院。
待到鸭皮彻底变得焦酥、边角微微焦黄，腹腔内里的肉质彻底熟透，再也没有一丝生腥气息，内里的油脂和汁水被牢牢锁在肉质之中，外酥里嫩的火候便刚刚好。
周安这才停下动作，将烤好的野鸭从炭火上取下。
滚烫的热气裹挟着极致鲜香扑面而来，金黄油亮的鸭身看着便令人食指大动。外皮酥脆干爽，不见多余油脂，内里肉质饱满鲜嫩，纹理清晰，完美锁住了所有汁水与鲜香。
他将烤好的野鸭放在干净的白瓷大盘之中，轻轻拆开竹签。