午饭时分，陈宏利好奇地看向莫天扬：“天扬，买铜锅是要吃火锅吗？"
莫天扬含笑点头：”天越来越冷了，吃火锅正好暖暖身子。"
"家里有现成的底料吗？"
莫天扬转头看向爷爷莫啸：”爷爷最懂这个，下午请爷爷指点，咱们自己做底料和蘸料。”
莫啸眼中掠过一丝笑意："你都准备了哪些调料？"
听莫天扬报出一串调料名后，莫啸微微摇头："还不够。我写个单子，宏利下午还得再去县里一趟。"
午后，陈宏利特意跑了趟县城，将所需调料一一采买齐全。
厨房里，莫啸亲自将采来的香料仔细清洗。莫天扬静立一旁认真观摩，只见爷爷每个动作都刻意放缓，每到关键步骤便停下来细细讲解其中的门道。待到夕阳西斜时，一股独特的香气已在厨房中袅袅升起。
"好香啊！"杨丽和刘思雨母女循着香气走进厨房，杨丽忍不住赞叹，"这香味比城里任何一家火锅店都要诱人。"
暮色渐临，一切准备停当。客厅中央，铜锅里的清汤锅底泛着奶白色的光泽，随着翻滚的气泡散发出诱人的鲜香；另一边的辣锅，红油翻涌却不见寻常火锅店的呛人辛辣。桌上整齐摆放着手切牛羊肉卷、青木山特产的各式鲜蔬，还有莫天扬精心准备的几样小菜。
"这汤底..."刘成祥品尝了一口清汤，眼中闪过惊喜，“清甜中带着回甘，完全没有外面那些靠味精调出来的味道。"
就连一向口味挑剔的刘思雨也赞不绝口：“天扬，你这手艺要是开火锅店，保准天天客满。"
"大家都动筷吧。"莫天扬笑着招呼。
“天扬，这辣锅的底料真是绝了。"刘思雨夹起一片牛肉，在红油中轻轻一涮，又在特制的碗料中蘸了一下。牛肉入口的瞬间，她眼睛一亮："香而不燥，辣而不呛，这碗料更是锦上添花。这底料、碗料……"
莫天扬指向身旁的爷爷，语气中带着敬意："今天的底料和碗料都是爷爷亲手炒制的，我只是在旁边打打下手。"
”莫爷爷，"刘思雨转向莫啸，语气真诚，"不光是您的厨艺，就是这底料和碗料，比正宗的川蜀火锅都要地道。若是能将底料和碗料做成成品销售，绝对能开创一番事业。"
莫啸淡然一笑，摆了摆手：“我老了，这些事就交给年轻人去操
本章未完，请点击下一页继续阅读！