今日份的朝食食材还是同前两日一样，温明棠准备做鸡蛋灌饼之前，先处理了一番胡萝卜同肉丁。
这两样食材做的小菜也不错，不过纪采买既然提了食材过来，温明棠自然不客气了，从其中挑走了生菜、土豆同豚里脊肉。目光落到剩下的几只宰杀好的鸭子上，温明棠顿了顿，旋即移开了目光。
先做朝食要紧！
生菜洗净，土豆切丝热水里一捞，做了凉拌土豆丝，至于豚里脊肉则片成薄片裹了蛋清、盐、胡椒粉腌制了一番入锅油炸。
待到所有小菜备好后，温明棠开始做朝食。
分好的面团拿出来用擀面杖略略一擀，擀成长方形状，刷了油便上平面铁锅煎了起来。纪采买原本还在好奇要怎么个灌法，待看到那饼子表面突然如同充气一般鼓了起来，不由惊道：“原本还以为是个寻常面团，里头竟是空的？”
温明棠笑着应了一句“是呢”，打了个鸡蛋，加了些盐略略搅了搅，而后便小心翼翼的用筷子戳向那充了气的饼面，待戳出一个洞后，她将鸡蛋液尽数倒入其中。
如此，这鸡蛋还真灌进去了！纪采买闻着油煎之后香味渐渐勾人的鸡蛋同小麦的香味，下意识的咽了咽口水，待到饼翻面煎熟，便开始加菜了。
刷上一层纪采买点明要的豆瓣酱同黄豆酱，温明棠依次加上生菜、土豆丝同里脊肉，而后将整个饼裹起来，外头包了油纸递给纪采买。
刚出锅的鸡蛋灌饼还有些烫手，即便隔着油纸，都能感受到指尖传来的那股滚烫的触感。
可闻着纸包里鸡蛋灌饼的香味，纪采买着实舍不得放手，对着面前这份里料十足的鸡蛋灌饼张嘴一口咬了下去。
第一口之后的头一反应便是：这鸡蛋灌饼的灌鸡蛋绝对不是个噱头，是如此做来当真好吃！
煎过的饼皮两面皆是酥脆的，虽说光吃也好吃，可中间加了一层鸡蛋液之后，便在酥脆之中多了一层滑嫩柔软的鸡蛋口感，比起空口吃饼，口感顿时丰富了不少。
油煎之物食多了总有油腻之感，生菜便是那清减油腻中最重要的一层。有了生菜，不至于叫人生腻，接下来的土豆丝又酸中带辣，提了胃口，之后便是那豚里脊肉了，腌制油炸后的里脊肉滑嫩鲜美，纪采买吃的无比惬意，不住叫好！
今日份的朝食依旧受人欢迎，朝食时辰还
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