那相貌斯文的中年汉子笑了笑，道：“我不是衙门的采买。”
纪采买闻言顿时一怔，看向那人的眼神更奇怪了：“不是衙门的采买怎会来庄子上买菜？庄子上的高管事几时那般好说话了？肯放你进来？”说着左右四顾，开始寻起了高管事的影子。
对上纪采买的质疑，那人并不以为意，只笑了笑，说道：“我是靖云侯府的厨子，过几日国公爷要过寿，家里管事特意去内务府请了一张令。”说到这里，顿了一顿，对上纪采买望来的目光继续解释了下去，“前段时日集市上不是有人买到病了的家禽家畜，吃了让一家子人都生病之事么？国公爷的寿宴上若是闹出吃坏了的事情可不得了！是以这次寿宴的食材，为求稳妥，管事便令我来庄子上采买了。”
解释的很是详尽，态度不卑不亢，前因后果也说的很是清楚了。
纪采买点了点头，道了声“原来如此！”之后，转头对温明棠道：“集市上货源稂莠不齐，虽未必淘不到好的，可坏的更多些！前段时日更是闹出私卖患了时疫的家禽家畜，结果吃的人跟着出事之事。”
虽日常在公厨做菜烧饭，可因着不采买食材，温明棠自然不可能知晓这等事，可采购食材的纪采买却是知晓的。
“比起偶然能淘到好物的集市，还是庄子上的东西更稳妥些！”纪采买说道，“毕竟是入口之物，需小心！”
温明棠点头，深以为然：“确实如此！”说话间下意识的多看了几眼对面那相貌斯文的厨子，在他报出“靖云侯府”的名头之后，她便看忍不住打量起了对方。
前不久食的那一碗颇为正宗的酸辣粉的味道温明棠还未完全忘却，面前这位应当就是那位侯夫人寻来的擅做川蜀之地菜式的厨子了！
可……那一口地道到听不出半点别地口音的官话还是让温明棠有些意外，原本以为这厨子便是官话说的不错，也多半会带些川蜀之地的口音，没成想竟是半点都听不出来。
察觉到了温明棠的目光，那厨子朝她笑了笑，转头对纪采买道：“我有道冷菜，用的是鸡心鸡肝这等鸡杂，鸡腿等物也可做别的菜，倒是处理鸡胸之肉并非我所擅长的，原本以为此物不是丢弃便是随便做做嚼着下咽了，没成想诸位竟擅长鸡胸之肉的菜式，倒是可以杜绝浪费了。”
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