早上出门前在食案边看到的，要紧东西自揣怀里了……咦？坠子呢？”说着来不及擦手便在怀里摸了好一会儿，人也开始着急了起来，“难不成是丢主顾家里了？”
那烧火的娘子闻言立时说道：“那不得了！”说罢，不等汉子说话，便匆匆解了身上的围裙扔到一旁，说道，“你在这里做面，我去主顾家里走一趟取个坠子！”
汉子闻言点了点头，叮嘱她：“路上小心些！”
娘子“嗯”了一声，同温明棠几个打了声招呼，便快步出了面馆。
汤圆看着独自一人离开面馆的娘子，张了张嘴，似是想说什么，那厢在腰片上切荔枝花刀的汉子便开口说道：“无妨，我家娘子有些拳脚功夫，再者一路走的都是大路，今儿又不宵禁，不碍事的。”
听那娘子有些拳脚功夫时，汤圆这才松了口气，注意力重新落回了汉子手里切花刀的腰片上，只觉得这刀工实在是漂亮。
此时没有旁的客人，三人又皆是厨房里打转的，自是按捺不住，看汉子切菜肉，做面，便干脆过去，走到近处围观了起来。
先时其实已从汉子同他娘子口中得知汉子即将做的是一碗干拌腰花面，这让温明棠有些奇怪，这夫妻既是自江南一带过来的……据她所知，扬州一带的朝食里确实是有面同腰花的组合，不过是干拌面同腰花汤，无汤的面条加酱、豚油调味的干拌面虽干却不涩，口感筋滑，香气馥郁。待一碗面食过一半会觉得略干，配上一碗加了绿嫩菜芯的腰花汤腴润唇齿舌尖，让干拌面的香气有了又一番升华，因此是一对颇有名头的“搭配”。
可此时汉子却将两物干脆的合成了一物，直接做成了干拌腰花面，温明棠忍不住好奇他将要如何来做。
待汉子将配菜辅料切好，便开始做面了。那娘子离开时将两个灶洞都点了火，是以汉子也是同时两个灶台动手，一个灶台沸水下面，另一个灶台却起锅，炒起了浇头。
随着”刺啦”一声，将汆熟沥干的面条加入浇头炒锅中，铁勺同铁锅发出颇有规律的碰撞声，一边一字排开的料碗就摆放在一旁，看那汉子笑眯眯的将那柄炒菜大勺伸入巴掌大小的料碗中，手里仿若藏了把秤，加干丝调料，全在那一手之间，爆炒、上色、勾芡、起锅——整个过程行云流水，一气呵成
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