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第四百零二章 什锦碎金饭(四)[1 / 3]

林斐看着正在颠锅的温明棠,耳畔铁勺同铁锅碰撞的声音还未落下,那厢的温明棠却已将锅内的蛋炒饭迅速舀出倒入一旁早已备好的三只盘子里了。

一切都显得“猝不及防”,火烧的快,饭炒的快、配菜、辅料下的快,颠锅颠的快,甚至连最后的出锅也同样快。

这显然是一道大火快炒,颇为迅速便能出锅的吃食。

那三只盘子里堆叠成“小山”似的碎金饭上热气腾腾,蛋香、米香、腊肉香、葱香等各式配菜的香味同那股铁锅大火快炒间的锅气融合成了一股难以名状的诱人味道,直窜人的鼻间。

不错,便是锅气!林斐下意识的拿起勺子舀了一勺送入口中,记忆中那油的腻味的蛋炒饭的味道此时早不知去了哪里。虽是炒制之食,这入口的一勺却没有丝毫的油腻之感,显然这油量的把控皆在温师傅那如秤一般的手中了。

入口最先的感觉便是香!方才未入口时是闻着香,入口之后却是吃着香。鸡蛋香、豚油香、腊肉香、稻米香混在一起,带着那股大火快炒出的锅气一道勾起了舌尖味蕾的极致享受,让人有种说不出的满足感。

人间烟火气不及宫廷美食的精细,却自有其独到之处。

梁红巾一勺舀进那被炒制的无比松软的什锦碎金饭中,待到收勺时,带起的是一勺满满当当的“碎金饭山”,而后便迫不及待的将之送入口中,随着牙齿上下咀嚼,鸡蛋的嫩滑,腊肉丁的嚼劲、胡萝卜丁的清脆以及隔夜米饭特有的略微脱水的干爽,不止香,口感也恁地丰富。

一口接一口的将那什锦碎金饭送入口中,梁红巾是个典型的美食当前,需得尽快将美食尽数送入腹中的食客,不似一旁的林斐,待食过两口之后,便开始细细观察起了面前这份什锦碎金饭。

粗粗看上去,面前这份什锦碎金饭确实如温师傅所言的一般色似炸金,取名“碎金饭”正是半点不负这个名字。

而细看上去……饶是自诩腹中已然“低语”,早有些耐不住面前这份碎金饭诱惑的林斐却是拿着手里的勺子,有些下不去手了。

无他,细看之下,这份碎金饭实在是太过“精细”了。

没错,一盘看似烟火气满满的碎金饭,竟可以用“精细”来形容!

面前这盘碎金饭颗粒分明,每一粒米上都包着蛋黄,大抵是素日里

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