看傻眼了。
老兵上前尝试着掰了一小块,塞进嘴里咀嚼,发现叶晨蒸出的锅巴又香又脆,不焦不软,那叫一个恰到好处。老兵不由得对着叶晨挑起了大拇指,然后说道:
“小叶啊,你这烧火的本事真是一绝,烤出的锅巴火候刚刚好。有时间教教我,我也学一学!”
老兵常年在炊事班打转,他深知这里面火候的重要性。火大了会焦糊,火小了又不香脆,只有一遍遍尝试才能拿捏好其中的度。自己这两把刷子,肯定是不行。
叶晨笑了笑,也没推辞,只见他对着老兵说道:
“班长,其实这一点都不难。把蒸好的米饭盛出来后要换火,不能一把火烧到底,这样会受热不均。先用微火慢慢烤,然后灭掉中间的火苗,用四周的火圈烘,这样烤出来的锅巴既好吃又好看。”
所谓的绝招其实说穿了一点都不难,不过是用无数的经验和细节堆砌出来的。只不过叶晨是那个坐享其成的,直接从傻猪那里接收的经验。傻猪作为一位食堂大厨,而且是精通川菜和谭家菜的大拿,这些玩意儿对于他来说,实在是再容易不过。
虽然在军营里食材不充沛,可是即便是简单的食材,也照样可以做出可口的食物,就看你用不用心。在传授完老兵经验后,叶晨对着他问道:
“班长,这锅巴呆会儿我能拿走一些吗?一会儿开饭的时候我带给同学吃点。”
老兵笑呵呵的看着叶晨,然后对他说道:
“拿吧拿吧,这玩意儿这么多呢,你想拿多少拿多少。”
一旁削土豆皮的肖红,闻着叶晨铲锅巴传出来的香气,再听到老兵咀嚼锅巴时“咔滋咔滋”的声响,肚子里的馋虫早就被勾了出来。
这东西在外面肖红连看都不会看,可是在军营呆了两个多月,肚子里积攒的那些油水儿早就消耗殆尽了,食堂的白面膜她一顿都能造仨,更何况女生对于酥脆的零嘴儿天生就没什么抵抗力。
肖红见到叶晨可以带走锅巴,她也连忙笑着对老兵问道:
“班长,我可以也拿一些吗?”
别看老兵对待叶晨一脸的笑呵呵,对于肖红可就不是这个态度了,立马就变了脸,嫌弃的说道:
“干活不行,干饭倒是挺积极的,连土豆皮都没削明白,你还觍着脸要吃的?等你啥时候把活干
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