第438章今年,我想和你一起过年…
饮食公司的会周砚去听了,首先是对过去一年饮食公司麾下的各大表现得好的饭店进行表彰,其次对表现不好的国营饭店进行批评。
好巧不巧,苏稽国营饭店的主任严文就坐在周砚身边。
看著被训得抬不起头的严文,周砚把最近的伤心事全都想了一遍,还是没忍住笑。
江华颇为严厉道:「严文啊,你看看坐在你身边的周砚,一家小小的个体饭店,开业不过半年的时间,就能把生意做得那么红火。
苏稽国营饭店到现在都二三十年历史了,生意一向很好,怎么在你手里变成这个德行了?你该好好反思反思!好好向周砚讨教学习!」
「是,江经理说的是。」严文满头大汗,连连点头,一脸忐忑的坐下。
「严主任,不好意思啊。」周砚憋住笑,有些歉意道。
「没————没事。」严文挤出点微笑,他能说什么呢,周砚勇夺三榜第一,作为厨师和个体户代表上台讲话。
他如今不光是孔派新门面,也是饮食公司领导眼里的金疙,是嘉州餐饮业的闪亮新星。
严文混了二十年的官场,哪会看不懂形势。
惹谁也惹不得周砚啊。
反思?
他已经反思两个月了,越反思,国营饭店的生意越糟糕。
问题在哪他很清楚,可也不能想著干掉周砚啊。
过去一个月,他对国营饭店的所有服务员进行了相当严格的培训,完全按照上回孔国栋给他拿的指南进行调教的。
过去一个月,苏稽国营饭店没有发生任何一起殴打顾客的事故,堪称奇迹。
与客人吵架的次数为六次,同样为历年有记录以来最少的。
服务员素质提升明显,服务意识有显著提升。
但上个月的营业比上上个月又降了三成。
看到月底帐单的时候,严文都忍不住笑了。
属实是没招了。
周二娃饭店发展的太快了,如今不光是在嘉州纺织厂闻名,在苏稽镇上也是名声渐显,已然超越苏稽国营饭店成为嘉州人聚餐、包席的第一选择。
樟茶鸭、灯影牛肉、干烧岩鲤、雪花鸡淖————
你说说,这谁遭得住啊?
杀鸡焉用牛刀!
别说苏稽国营饭店了,乐明饭店能把这些菜都端上桌吗?
按照这个趋势,严文
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