试吃的职责。
所以索菲夫人的每一道黑暗料理，塔莉娅都是第一个受害人。
过去的大餐，她自然来者不拒，而现在的黑暗料理，实在让她有些吃不消。
终于有一天，塔莉娅被索菲夫人的黑暗料理毒倒了，先是腹泻，之后又是高烧不退。
若不是弗兰茨早就制备了大蒜素，恐怕塔莉娅就已经见上帝去了。
然而塔莉娅清醒过来之后，第一件事却是问弗兰茨给她吃了什么。
正当弗兰茨准备给她介绍，自己的新产品大蒜素的时候。
塔莉娅却制止了弗兰茨。
“不要说出来，让我先吐一会，我不纯洁了。”
听得弗兰茨满头雾水，其实他还准备了青霉素，但是一来产量太少，二来弗兰茨也没有注射工具。
塔莉娅受不了这恐怖的食物，她向索菲夫人表示自己的要辞职。
宁可在监狱中度过余生，也不要再吃这些可怕的食物了。
这时，索菲夫人终于意识到，自己可能厨艺不佳，挑选的食物可能也有些过分了。
索菲夫人并没有惩罚塔莉娅，或是把她送进监狱，而是给了她500弗罗林和一星期的假期，让她吃些好的放松一下。
500弗罗林在此时来讲并不少，相当于一个工人3年的工资。
索菲夫人放了塔莉娅的假，但是弗兰茨给她安排了新任务。
毕竟现在弗兰茨以塔莉娅的救命恩人自居，塔莉娅也只好照办。
塔莉娅这位家庭教师不在，弗兰茨觉得作业不用写了，好自由。
但是索菲夫人并不打算就此放过弗兰茨，她又找来了一位语言学教授，这位教授是一位真正的大师，他精通十几门外语。
也许是原主的语言天赋非常夸张，弗兰茨很快就掌握了，奥地利帝国内最主要的八门语言。