烟。
在奥地利帝国只有军队和码头工人才是纸质卷烟的受众，尤其是在维也纳别说什么纸质卷烟了，就连烟都没人敢抽。
整个奥地利只有北意大利和匈牙利地区烟草销售的成绩还算可喜，波西米亚地区由于在闹民族主义，这些精神鸦片完全把烟草的地位给挤没了。
总之弗兰茨想要靠烟草税养活奥地利的梦想是破灭了，虽然当年埃及的默罕默德·阿里用烟酒专营养活了自己的军队。
根据后世的经验烟斗、雪茄、鼻烟、或者是直接咀嚼烟草的方式摄入的尼古丁很慢，量也少，所以这些传统的吸烟方式是不容易上瘾的。
所以想要增加烟民数量就必须大力开发纸质卷烟，这样才能增加烟草所带来的收入。
除此之外在此时的欧洲卷烟还一定程度上会和革命联系在一起，因为当年革命党便是卷烟的拥护者，而通常保皇党都偏爱传统的烟斗和鼻烟。
不过弗兰茨对于瘾品兴国这条路真没有太大兴趣，但这个时代烟酒确实是国家收入的重要来源。
所以在这两个行业形成垄断还是必要的，虽然烟草可以直接以出台行政命令的方式垄断，但想要这样垄断酿酒行业简直是天方夜谭。
前者只是一个新兴领域，而后者牵扯到了太多人的利益。这个利益甚至大到可以让一部分人选择铤而走险，而此时的烟草行业显然还没有这种能量。
弗兰茨倒是在啤酒行业闯出了一片天地，但是奥地利人相对啤酒来说更钟爱葡萄酒。
皮尔森啤酒的销量近年来一直呈现翻番增长趋势，不得不说这玩意在这个时代利润高得吓人。
平民可能不会抽烟，但是啤酒这种东西几乎没人不会喝。所以这个时代的人只要稍微有一些钱，啤酒的销量就会暴增。
至于葡萄酒那就真是无能为力了，毕竟弗兰茨还不想和整个贵族阶级为敌。