“阿公阿嬷唐山来，有路无厝；有厝无门牌，直直行入玛咑厝，唔知玛咑哆呾乜个，三年刻苦日夜做，HariHari甜甜学，入乡随俗是应该，面皮厚厚来呾恁知……”
蔡金满哼着在新加坡潮州人之间流传的《阿公阿嬷唐山来》，挽着冼耀文的手，走进了古都街。
“古都街是堤岸最热闹的街道，也是堤岸的灵魂。最近几十年，从唐山来的人大都乘坐鲤鱼轮或大中华轮，在七洲洋（东海）沿着越南海岸线，经过大概三天的航程就可抵达头顿外港，办妥报关手续后继续驶入西堤的内河，两岸禾田阡陌与农户人家，一片怡人的田园风光，大约一个半小时就抵达森蕉码头。
在堤岸居住的唐山人都自称唐山骨，初到的人叫新客，在此地出生的唐山后裔叫本地姜，我就是本地姜。”
冼耀文逗趣道：“你应该叫老姜。”
许本华没有回应冼耀文的话，接着说道：“在堤岸流传一句顺口溜：船到森蕉我就心焦，上岸就见有人呕血，叫阿仔竟然叫阿公。”
许本华指了指迎面路过的行人鼓囊囊的腮帮子，“本地姜很多都学会了吃槟榔，不好的习惯，一嘴牙会变得非常难看，嘴里奇臭无比，比抽鸦片的更不堪。”
“呕血是吃槟榔？”冼耀文问道。
“对的。”许本华点点头，“开埠数百年来，西堤在华人心目中一直是一片福地，气候四季如春夏，没有秋天的萧瑟，更没有冬天的寒冷，一年四季不必为换季的衣物而担忧。
更没有天灾不会缺粮，渔农蔬果粮产丰富，民风还算淳朴，只要勤俭不必发愁衣食，不会忍饥挨饿，不会沦为乞丐。
新客在森蕉码头下船，步行或转乘大鸡眼在洗马桥登岸，在伞陀街尾段有一座庭院深深的两层法式建筑，那里是堤岸的高官署，广府人称为铺长楼，也有叫参办堂，凡新客到，都要去参办堂办理一切相关手续。
参办堂聘有精通越、中、法语的孖展（律师），早几十年新客不少目不识丁，很多人拿错同伴的报关纸，姓名被混淆，又因为大部分新客只会说方言，未必能和孖展沟通，不少新客的姓名都被登记错，时至今日，不少新客的后人姓氏已经与祖先的姓氏不相符。”
说着，一行人已经来到古都街上一个约定俗成
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