金智秀跟着李瑜品尝了一番算是在首尔这边相对正宗的火锅,而且她是第一次采用李瑜说的地道火锅蘸料吃的这些食物。
一顿火锅下来,金智秀对着李瑜说着:“我今天总算是知道什么才是正宗的火锅了,以前我自己打的蘸料,这样也加些那样也加些,加到后面味道蘸料的味道都复杂了起来。而你说的这个最简单的蘸料,却可以让我感受火锅锅底的味道。”
面对金智秀的夸赞,李瑜朝着她浅浅的笑着:“火锅就该是这样浓郁的味道!因为火锅的起源其实是为了煮一些内脏,如果火锅本身的味道不浓郁一些,那么内脏的味道是压不住的。但是现在食材丰富了嘛,所以什么都可以煮在里面了。对了,我看你是真的很喜欢宽粉呐”
“嗯嗯,QQ糯糯的,加上麻辣的味道~~简直是这个!!”她在说起宽粉的时候不停的竖起大拇指,确实,宽粉在麻辣烫里面也是卖得非常好的食材。
二人这会儿都已经放下了筷子,在饭后的休息了,金智秀说着:“谢谢你今天请我吃了这么一顿美味的火锅,下次我请你吃..我觉得不错的料理店。”
“好啊,我想看看你对于美食店的选择。”
“嘿嘿,其实我喜欢的美食店很简单的。稍微要有一点辣味的料理,你吃过鳜鱼(桂鱼)吗?这个鱼可是号称淡水鱼之王,辣炖鳜鱼,我觉得真的超级好吃..真的!我知道一家专门做鳜鱼的料理店,有时间一起去尝尝!”
李瑜听着金智秀的推荐,鳜鱼,他一下就笑了起来:“哈哈哈,鳜鱼,我当然吃过了,在华夏关于这个鱼的做法就多了去了,不过最经典的做法叫做松鼠桂鱼!”
“松鼠?”金智秀听到这个动物名词后,还以为真要吃松鼠呢。
李瑜看着她的惊愕状态就知道她想多了,于是说着:“这不是真正的松鼠,你知道松鼠的尾巴有着一种毛茸茸的感觉吧?就是把鱼肉做成那样的感觉..味道和糖醋肉相似,嗯,只能说是相似。”
金智秀听着李瑜的解释后,他说着:“哦?听你这样说起来,我还有点好奇了”
“有机会带你品尝一下!走吧,时间不早了,我送你回去。”
“嗯,谢谢。”
李瑜起身出去结账后,二人一起离开了火锅馆。从餐厅出来后
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