元旦前一天,是宁家最为忙碌的时候。
农村里头举办婚礼,是很少去饭店举办宴席的,所以必须找来农村的厨子,在家里头给前来贺喜的人做宴席。
别看是农村的厨子,常年帮人做这种喜宴,手艺不比饭店的厨子差,就是麻烦了一些。
大厨来到后,先要问清主家需要做多少桌的宴席,根据宴席多少,开出需要买原料配菜的单子,由主家自己去买。
宁绍军粗算了一下,大概有三十桌的宴席,就按三十桌的宴席去采买做菜做饭的材料。
买好后先放在家里,在结婚前一天,大厨带人来到,先做一些基本的工作,等到结婚当天,再正式把饭菜做出来。
既然在家里做宴席,就需要人手帮忙搞好服务,在露天里要搭出一个能遮风挡雨的大棚,把桌子安装好,椅子摆放好,还要有人烧水,迎来送往,总之吧,这些活主家自己是没法干的,得有亲戚朋友过来帮忙。
宁家在村子里的本家亲戚比较少,如果只有这些本家亲戚帮忙,事情就有些忙不过来。
可宁绍军根本不用担心,有杨辅远在,需要多少人,他就能调动多少人。
杨辅远一声令下,让村两委班子成员全过来给宁家帮忙,打杂的打杂的、跑腿的跑腿,总之必须帮宁家把宁心远的婚事办的漂漂亮亮的。
村两委班子成员不够,杨辅远又叫了村里一些壮小伙子过来一起帮忙,全村人都为宁心远的婚事动起来了。
杨辅远招呼完人后,过来问宁绍军准备了多少桌的饭菜?
宁绍军说三十桌,杨辅远想了想道:“绍军,三十桌怕是不够啊。”
宁绍军道:“我算了一下,三十桌差不多了。”
杨辅远道:“你看啊,你只算了与你有来往的人,那没来往的人,他万一来了呢?不说其他人了,我们村得有多少人要过来,你没算进去吧?还有,心远那些朋友来了,你怎么招待?三十桌肯定不够,你得再加。”
宁绍军愕然道:“加多少?”
杨辅远想了想说:“最好是加到一百桌。”
宁绍军差点惊掉下巴,说:“一百桌太多了,厨子哪里做的过来?”
杨辅远道:“如果你不想加也行,就让一些客人去饭店吃吧,我帮你订个饭店。”
宁绍军从来没想过要到饭店去做喜宴,可到了现在,如果真有那么多人来,不到饭店也是
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