严渊的宿舍厨房平时冷冷清清,此刻却像是过年一样。
灶台上码放着刚从超市和市场采购回来的新鲜食材,番茄、茄子、黄瓜、还有各色调料瓶等等…
“来来来,看我们的东方大厨表演!”乌特把围裙递给严渊,自己则摩拳擦掌,眼睛瞄向那堆土豆和黄瓜,
“大厨,需要帮忙削土豆皮吗?或者拍黄瓜?这个听起来挺过瘾。”
“对对对,削土豆皮我可以!”格纳布里也挤过来,手伸向旁边的削皮刀。
严渊赶紧笑着把他们拦住了:“我的大球星们,你们的好意心领了!快,客厅坐着去,厨房交给我。这个……流程比较特殊,你们帮忙可能…会让我更忙。”
他指了指已经拆封的花生油、玉米淀粉和各种形态的辣椒、酱料,
“尤其是我家的做法,确实是有些窍门在里面的,所以必须得我来。”
阿米里看着那袋雪白的淀粉,好奇地抓了一把:“这粉……像雪一样,有什么用?”
“等下挂浆裹肉,炸出来脆的秘诀之一就在这,”严渊解释着,不由分说地把他们推出了狭窄的厨房区域,
“好了,伙计们,相信我,在外面等着香味飘出来就行!保证不‘毒死’你们。”他半开玩笑地推搡着,让大伙出去等。
福格特作为队长,比较稳重,他理解地点点头:“好,听大厨的,今天是严的舞台。”
他带着其他几人退到了客厅,但视线都忍不住瞟向厨房门口。
严渊关上了厨房的移门,深吸一口气。
狭窄的空间瞬间成了他一个人的舞台。他动作麻利地开始处理食材。
土豆削皮切滚刀块,青椒红椒去籽掰块,长条茄子切滚刀块泡在盐水里防止氧化,五花肉和里脊肉切片加调料腌制……
一切都井然有序,流畅得像是在厨房这方天地里练过千百遍。
他眼神专注,手上的动作稳定而娴熟,颠勺、切丝、挂浆,那份超越年龄的沉稳,依稀能看到自己小时候给妈妈帮厨的画面。
空气里,先是浓郁的醋香混合着生姜蒜末的辛辣爆开,那是严渊在调锅包肉的灵魂料汁。
紧接着,裹上薄浆的里脊肉片滑入滚烫的热油,“滋啦~”一声长响,油脂热烈拥抱蛋白质的独特香气猛地炸开。
“我的天……什么味道这么香?”格纳布里第一个坐不住了,伸长脖子往厨房看,只看到
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