晚饭非常丰盛,陈知敏先做了一锅面条,用陈彭生最喜欢的豆面做的。
手擀面里面放上各种时令菜,黏糊糊的一大锅,早早的焖上了再做的别的菜,力求达到陈彭生最爱的那种面条。
现在是西红柿成熟的季节,三家都种了,每天都能摘很多,是那种粉粉沙沙的,酸酸甜甜的,家里老小,每天都会吃上一两个,当水果吃也行,做菜吃也行,就这都吃不完。
陈知敏把四方豆腐改刀,沾上鸡蛋液,锅里油热后,下锅煎豆腐,豆腐煎到微黄盛出来。
又做了几张鸡蛋皮,改刀切成两指宽。
把大量的西红柿丁放进锅里炒,炒出汁开始放煎豆腐、猪肉片、西葫芦、小青菜、鸡蛋皮,做个酸甜的大杂烩,这个菜最下饭,大人小孩都喜欢,自从家里番茄吃不完,陈知敏三天两头做这个,只是里面的菜会换着来。
陆荟这个菜跟着陈知敏学的,也天天做。
又做了一个嫩丝瓜炒鸡蛋、凉拌什锦菜。
家里辣椒多,青椒也做了一回主角,做了一个糖醋煎青椒,青椒煎至虎皮状,然后把调好的酱汁沿着锅边淋下去,刺啦一声。
陆荟边烧锅边学做菜,知敏随便两下子都够自己学的。
厨房外的李大娘闻着最后的浓郁的糖醋味儿,舌头开始闹了。
今天家里荤菜只有猪肉,陈知敏又做了一个秋葵炒肉,这个配上陈知敏自己做的豆豉一绝!
陆荟烧着锅,没少被陈知敏投喂,这是个好活。
李大娘帮着陈知敏切好配菜就出来了,坐在门口手里拿着针线活,各种香味都往鼻孔钻,心也不安。
听到陈知敏喊她,立马就钻进厨房,站在灶台旁边,领了一口糖醋煎青椒、一口秋葵炒肉,香喷喷美滋滋的又出来了。
这快活的日子神仙都不换哦!
大人小孩一起十多个人,但陈知敏做的菜分量都大,也不担心不够吃的。
陈彭生几个人先回来了的,还没进院子,就闻到了飘香。
三个孩子都要下地走路,小跑着喊着奶奶进院子。
李大娘慈爱的孩子们小跑过来,笑着说道“慢点哦!”
孩子们一溜烟都跑到厨房里,排着队,张着小嘴,陈知敏给三个孩子,一人夹了一口菜才,三个小的才摇头晃脑的心满意足离开。
陈知敏看孩子都回来了,喊陈彭生“去隔壁把你李大娘家的桌子搬过来,等会拼
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