下午三四点钟，傻柱带着雨水回到了四合院。
看到晚上聚餐的准备工作已经做的差不多了，就等着他炒菜呢。
主食已经蒸上，要炒的菜也都切好了。
“傻柱，看什么呢，赶紧把东西放回家，就等你掌勺做菜呢。”易中海看到傻柱回来了，张嘴说道。
傻柱点点头，带着雨水先回家。
拿出围裙穿好，来到了院里，准备开始炒菜。
现在是冬天，天黑的早，今天是义务加班，应该会早一点下班，所以傻柱这会就得开始炒菜。
每一家都出了食材，但是没人出调料，傻柱想到，没有调料这不是砸我的手艺吗，索性把家里的调料给拿了出来。
为了今天得聚餐，三位大爷也算是下了血本了。
一大爷出的十万块钱，闫埠贵一大早就出去采购了，买了几斤肥膘，几块大豆腐，还有一点鸡蛋。
因为是阳历年了，市场上的东西也比往日要多一点再加上闫埠贵天没亮就去守着了，才凭借三寸不烂之舌在肉铺硬磨了这么些肥膘。
傻柱看了看食材，对易中海给闫埠贵说：“一大爷，三大爷，今儿晚上，这些菜可以做一个土豆烧鸡，红烧萝卜，鸡蛋炒大葱，还有一个炖菜，再加上一个豆腐鱼汤。”
这都四菜一汤了，两人还有什么不满意的。
虽然土豆炖鸡就一只鸡，豆腐鱼汤就两条不大的鱼。
然而，对于这一情况，傻柱也是无可奈何！
毕竟整个院子里老老少少加起来足有百十号人口呢。
而眼下所拥有的食材数量实在有限，仅仅只是那么一点点罢了。
所以啊，大家能够借着这点儿东西闻一闻味儿也就不错啦，哪能指望靠这些就能吃饱肚子！
说起来，如果不是闫埠贵在早上的时候额外购买了一些鸡蛋回来，单凭着刘海中拿出来贡献的那区区二十个鸡蛋，就算再加上数不清的大葱，恐怕也难以满足这么多张桌子的需求！
不过这也可以了，大多数人家的年夜饭，也没有这个水平，有鸡有鱼，有肉有蛋的。
先别管数量多少，就说有没有吧。
看到两位对于菜没有意见，剩下的就是傻柱的活了。
傻柱得先做烩菜，这个才是大家能不能吃好的关键。
傻柱把肥膘直接下锅炼制，炼制的猪油还可以用来做其他的菜。
傻柱熟练地切着肥膘，锅里渐渐泛起油花，滋滋作响。
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