傅的襄助下,超过曾经的「蔓菁楼』!再创佳绩!」
张大象将一套金器托盘塞到黄金盅怀里,老头儿百感交集,激动得浑身颤抖,他原本也就是个老好人做派,势单力薄的时候,也不敢得罪人,这会儿却也情绪上头郑重道:「张总放心,我黄金盅别的不好讲,只要我活一天,「嘉福楼』的厨房间就不会让它出一点烂污!」
别看张大象夸赞他曾经给丈母娘李蔓菁帮过忙,但实际真实情况还真不好说谁帮谁,当时黄金盅从老单位出来,让儿子顶班自己的岗位,长期在北桥那里的馆子之间做事。
他也不是没有过创业的打算,但最终迫于家庭生计的压力,选择了保守的过法。
而李蔓菁是所有小餐馆老板中,给的待遇最高的那一个,毕竟李蔓菁的姘头是乔远山,都指望著北桥洗煤厂来饭店消费。
张大象换了个措辞,黄金盅这个岁数哪能不懂是大金主擡举他,今天这个排场,这个面子,都是给足了的。
那些在江湖上闯荡混口饭吃的徒子徒孙们,也陡然被擡举了一手,以前从来不报师门的,因为没有必要有厨师长问起来,也就是说跟北桥的黄金盅学过手艺。
仅此而已。
现在不一样了,黄金盅算是正式「开宗立派」,不再是「野厨子」,以后徒子徒孙们为了脸上贴金,也会说「我是北桥名厨黄金盅的徒弟/徒孙」。
厨师圈子和现代餐饮业,那是两回事。
现代餐饮业可能尊重大厨,但现代餐饮业尊重大厨又不太可能。
毕竞厨师帽是尖尖的。
「嘉福楼」是奔著连锁餐厅去的,这一点,黄金盅知道,但黄金盅的徒子徒孙们还并不完全知道。连锁餐厅对于大厨的需求有一点儿,但没有大厨也不妨碍,只要菜品工程师能不断推陈出新,天天卖炸串儿都行。
这方面黄金盅是心中有数的,也正因为心中有数,才对张大象这个大老板如此重视自己而感动不已。情绪上真的到位了,比给他开工资还要爽。
因为这让上了岁数的黄金盅,感觉自己这辈子没白活,算是个人物,至于说能不能成为响当当的人物,就要看「嘉福楼」能做到什么档次什么规模。
张大象这一套金器放黄金盅手里,黄金盅就没打算转手或者卖掉,以后想方设法也要传下
本章未完,请点击下一页继续阅读!