经煎好,连忙从火炉上拎起铝壶往锅里倒,热水浸过鱼身,李军盖上锅盖开始往灶膛里加木炭。
要想做饭做的香,调料和食材是一方面,但火候其实才是最重要的,
不同的两个人用相同的食材做出来的食物味道却差异明显,就是火候把握不同的结果。
忙完这些李军暂时停了下来,他要等锅里的水沸腾,才能进行下一步。
刚点燃一支烟的李军准备回屋坐会,一回头就发现自己身后齐刷刷站了四个人。
“妈呀。”李军被吓了一跳,随后看着四个人陶醉的表情有些哭笑不得。
“你们不回屋歇着都站在我身后干嘛?”
李永强用力抽了下鼻子,闻着空气中浓郁的肉香喃喃道:
“主要是这味道太香了,我们闻着这味在屋里也坐不住啊。”
其他三人闻言纷纷点头,他们也是被肉香吸引过来的,哪怕早上才刚吃了肉。
李军见状笑了一下,随后指了指身后的锅灶说道:
“这才算做了一半,一会等锅开了再往里面加些豆腐粉条,最好再贴两个粗粮饼,那味道没的说。”
看着几人都不愿离开,李军只能任由他们在这里等着。
“建利,你现在回家把爷爷奶奶和你妈叫过来,这两条鱼足有六七斤,管够咱们一家人吃的了。”
李永强朝林建利吩咐道。
“还是别去了。”
林啸尘拦住了准备回去的儿子朝姐夫李永强说道:
“两个老人年龄大了,现在地上都是积雪,来回一趟太危险,而且家里需要留人照看老人,等一会吃完我给他们带一些回去就行。”
李永强一听好像也有点道理,便不再多说,掏出一支烟蹲在火炉旁边就开始抽了起来。
……
半个小时后,里屋的桌子上摆着一大盆炖鱼,周围整齐放着五套餐具。
“大家快吃吧,尝尝我这手艺怎么样。”李军说道。
“吃完这些下午我还想再去海子里一趟,那两个冰窟窿砸的不容易。”
“下午还要去?”李永强问道。
“姑父你不知道那冰有多硬,我跟我哥大部分时间都在砸冰了,不能浪费了。”林建利在旁边说道。
“而且小海子里鱼多,有了冰窟窿下午肯定还会有不少鱼聚过去,说不定能多抓点。”李军点点头说道。
“那要不,咱们下午也跟着去?”
李永强看了林啸尘一眼,试探着问道。
“走呗
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