中餐宴会的注意事项 中餐宴会知识具体情况

本文目录一览：

• 1、中餐宴请敬茶的礼仪常识|商务中餐宴请礼仪
• 2、中餐座次礼仪知识
• 3、中餐用餐基本礼仪
• 4、中餐餐桌礼仪基本知识
• 5、中餐饮酒礼仪常用知识

中餐宴请敬茶的礼仪常识|商务中餐宴请礼仪

在续水时，不要续得过满，也不要使自己的手指、茶壶或者水瓶弄脏茶杯。如有可能，应在续水时在茶壶或水瓶的口部附上一块洁净的毛巾，以防止茶水自由泛滥。

中餐安排座次的原则是“尚左尊东”，“面朝大门为尊”，家宴首席为辈份更高的长者，末席为辈份更低者。 桌次。圆桌正对大门的为主客桌，左手边依次为8……右手边依次为9……直至会合。

③进餐。进餐时举止要文明礼貌，“不马食，不牛饮，不虎咽，不鲸吞，嚼食物，不出声，嘴唇边，不留痕，骨与秽，莫乱扔。”面对一桌子美味佳肴，不要急于动筷子，须等主人动筷说“请”之后你才能动筷。主人举杯示意开始，客人才能用餐。

中餐礼仪时要注意：茶要（七分）满。茶要七分满。由于中国传统文化中有“酒满敬客，茶满欺客”之说，而且酒凉茶热，倒七分满的茶，端起来不至于烫着客人，或茶汤洒到桌面及衣物上。

中餐座次礼仪知识

用餐的时候，按照礼仪惯例，面对正门者是上座，背对正门者是下座。四是特殊原则 高档餐厅里，室内外往往有优美的景致或高雅的演出，供用餐者欣赏。这时候，观赏角度更好的座位是上座。

条形桌的桌面比较宽时，为方便交谈，可以采取圆桌的排列形式，主人两侧分别坐之一和第二宾客，第二主人两侧分别坐第三和第四宾客，其他亦同。 ③同桌上其他人员的席位安排，依据礼宾次序.以离主人座位远近和上菜次序而定。主宾双方交叉排列。

“主陪”位置：主陪是请客一方的之一顺位，即是请客的更高职位者，或陪酒的最尊贵的人。位置在正冲门口的正面。主要作用基本就是庄主，把握本次宴请的时间，喝酒程度等。

中餐宴会的位次排列 宴请时，每张餐桌上的具 *** 次也有主次尊卑的分别。排列位次的基本 *** 有四条，它们往往会同时发挥作用。 *** 一，主人在主桌面对正门之位就坐。

中餐用餐基本礼仪

中餐就餐礼仪1 举办中餐宴会一般用圆桌，每张餐桌上的具 *** 次有主次之分。

要细嚼慢咽这不仅有利于消化也是餐桌上的礼仪要求。决不能大块往嘴里塞浪吞虎咽这样会给人留下贪婪的印象。不要挑食不要只盯住自己喜欢的菜吃或者急忙把喜欢的菜堆在自己盘子里。

⑥餐桌上不要有敲筷、咬筷等不雅动作。⑦主人向客人介绍自家做的拿手菜或名厨做的菜，请大家趁热品尝时，不得争抢，应首先礼让邻座客人后，再伸筷取食。

用餐期间，基本上双手都在桌面以上。1一个太好胃口的主人，和正在减肥的客人，不适宜这样的饭局哦。吃中餐时的礼仪常识座次安排目前我国以中餐圆桌款宴，必须注意下列原则：以右为尊，左为卑。

用餐结束后，可以用餐巾、餐巾纸或服务员送来的小毛巾擦擦嘴，但不宜擦头颈或胸脯；餐后不要不加控制地打饱嗝或嗳气；在主人还没示意结束时，客人不能先离席。

用筷姿势端正：筷子是中餐中最主要的进餐用具。握筷姿势应规范，时餐需要使用其他餐具时，应先将筷子放下。筷子一定要放在筷子架上，不能放在杯子或盘子上，否则容易碰掉。如果不小心把筷子碰掉在地上，可换一双。

中餐餐桌礼仪基本知识

1、最后要注意牙签的使用。正式宴会中，不宜当众使用牙签，更不可用指甲剔牙缝中的食物，如果感觉有必要时，可以直接到洗手间去除掉。在餐桌上必须用牙签时，更好用手捂住嘴轻轻剔，而边说话边剔牙或边走跑边剔牙都不雅观。

2、要细嚼慢咽这不仅有利于消化也是餐桌上的礼仪要求。决不能大块往嘴里塞浪吞虎咽这样会给人留下贪婪的印象。不要挑食不要只盯住自己喜欢的菜吃或者急忙把喜欢的菜堆在自己盘子里。

3、注意牙签的使用。正式宴会中，不宜当众使用牙签，更不能用手指甲剔牙缝中的食物，如果感觉有必要时，可以直接到洗手间去除掉。在餐桌上必须用牙签时，更好以手掩口轻轻剔牙，而边说话边剔牙或边吃边剔牙都不雅观。

4、中餐饮食礼仪1 宴会，通常指的是以用餐为形式的社交聚会。可以分为正式宴会和非正式宴会两种类型。正式宴会，是一种隆重而正规的宴请。

5、不管是中餐还是西餐，无非是两方面的礼仪，一是来自自身的礼仪规范，比如说餐饮适量、举止文雅；另一个是就餐时自身之外的礼仪规范，比如说菜单、音乐、环境等。 中餐礼仪 ，是中华饮食文化的重要组成部分。

6、中餐用餐礼仪1 设宴方应及时介绍来宾，让宾客各方能互相结识，要优先向社会地位较高的以及年长的人士或女士介绍其他来宾。设宴方要妥善安排客人的座位，要将餐桌的主席留给年高德重的客人或最为重要的客人。

中餐饮酒礼仪常用知识

欧美人敬客，宴请多用酒，其用酒讲究种类、配制和礼节。（1）客人来访，久坐之后主人要以酒敬客，常以淡酒为主。女客若酒最小或不会喝酒，多以桔子汽水或啤酒解渴，这是常见的敬客酒。

值得注意的是，饮酒不可成心把人灌醉，更不能偷偷地在他人的饮料里倒上烈性酒；不可通宵达旦无节制地狂欢酗酒，也不可在席上强人所难；不可出现在酒席上争执、恶谑、佯醉等不良之风；更不可失言失态，一喝酒成千古恨。

中餐饮酒礼仪3 碰到需要举杯的场合，切忌贪杯，头脑要清醒，不可见酒而忘乎所以。贪杯好酒是失礼的。工作前不得喝酒，以免与人谈话时口喷酒气熏人。休班时喝酒要有节制，任何情况下的过量喝酒都是错误的。

如分菜、上汤、进酒等方式也因合理卫生的食法被引入中餐礼仪中。中西餐饮食文化的交流，使得餐饮礼仪更加科学合理。 现代较为流行的中餐宴饮礼仪是在继续传统与参考国外礼仪的基础上发展而来的。